식약처에서는 안전한 주류 제조를 위한 영업자 위생관리 매뉴얼을 붙임과 같이 마련하였으며, 이를 알려드립니다.

업무에 참고하시기 바랍니다.

해당자료는 식약처 식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr/ )>알림-교육>간행물자료실>뉴스레터>주류안전관리뉴스레터 에서도 확인하실수 있습니다.