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소주 제조 공정 관련 문의
  • 글쓴이 증류주팀
  • 작성일 2020-04-14 11:33:49
  • 조회수 2185
우리 협회 홈페이지를 방문해 주셔서 감사합니다.

소주 제조공정에서는 분말활성탄, 대나무활성탄 등을 사용하고 있습니다.

소주 생산량(L) 기준 연간 활성탄 소비량은 소주 회사만의 고유의 공정으로 비공개 사항입니다.

현재 저희 협회에서는 주류 통계 작성을 하지 않고 있어 특정제조업체의 소주 생산량 자료를 제공해 드릴 수 없습니다.

국세청에서 발표하는 국세통계를 참고하시면 전체 소주생산량 추이를 파악하실 수 있습니다.

다만, 업체별 데이터를 공식 집계하는 기관은 없음을 알려드립니다.

감사합니다.


===================== 원글 내용 ====================

안녕하세요. 대학과제 수행중인 화공과 학생입니다.

소주 제조 과정 중에 활성탄 여과과정이 포함되어있는 것을 확인했습니다.

어떤 종류의 활성탄을 사용하고, 소주생산량(L) 기준으로 연간 활성탄 소비량이 어떻게 되는지 알 수 있을까요?

업계 전체가 아니더라도 특정 제조업체의 연간 소주생산량과 연간 활성탄 소비량이라도 알고 싶습니다.

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