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「식품첨가물의 기준 및 규격」일부개정고시(식약처 공고 제2020-314호)
  • 글쓴이 증류주팀
  • 작성일 2020-07-27 09:38:45
  • 조회수 379
첨부파일 식품첨가물의+기준+및+규격+일부개정고시(안)(규제)_공고+제2020-314호(2020.7.27).hwp

 식품첨가물의 기준 및 규격일부개정고시 ()

 

식품첨가물의 기준 및 규격 일부를 다음과 같이 개정한다 .

 

II. 2.6)7)7)8)로 하고 6)을 다음과 같이 신설한다 .

6)   식용색소녹색제 3 호 및 그 알루미늄레이크 , 식용색소적색제 2 호 및 그 알루미늄레이크 , 식용색소적색제 3

     호 , 식용색소적색제 40 호 및 그 알루미늄레이크 , 식용색소적색제 102 , 식용색소청색제 1 호 및 그 알루

     미늄레이크 , 식용색소청색제 2 호 및 그 알루미늄레이크 , 식용색소황색제 4 호 및 그 알루미늄레이크 , 식용

     색소황색제 5 호 및 그 알루미늄레이크를 2 종 이상 병용할 경우 , 각각의 식용색소에서 정한 사용량 범위 내

     에서 사용하여야 하고 병용한 식용색소의 합계는 아래 표의 식품유형별 사용량 이하이여야 한다 .

 

식품유형

사용량

빙과

0.15 g/kg

두류가공품 , 서류가공품

0.2 g/kg

과자 , 츄잉껌 , 빵류 , 떡류 , 아이스크림류 , 아이스크림믹스류 ,·채음료 , 탄산음료 , 탄산수 , 혼합음료 , 음료베이스 , 청주 (주정을 첨가한 제품에 한함 ), 맥주 , 과실주 , 위스키 , 브랜디 ,일반증류주 , 리큐르 , 기타주류 , 소시지류 , 즉석섭취식품

0.3 g/kg

캔디류 , 기타잼

0.4 g/kg

기타 코코아가공품

0.45 g/kg

기타설탕 , 당시럽류 , 기타엿 , 당류가공품 , 식물성크림 , 기타식용유지가공품 , 소스 , 향신료조제품 (고추냉이가공품 및 겨자가공품에 한함 ), 절임식품 (밀봉 및 가열살균 또는 멸균 처리한 제품에 한함 ), 당절임 (밀봉 및 가열살균 또는 멸균처리한 제품에 한함 ), 전분가공품 , 곡류가공품 ,어육소시지 , 젓갈류 (명란젓에 한함 ), 기타수산물가공품 , 만두 , 기타가공품

0.5 g/kg

초콜릿류 , 정제 ·캡슐

0.6 g/kg

    


이하 조항 생략  (첨부파일 참조)



부칙 < 2020- , 2020. . >

 

1 (시행일 ) 이 고시는 2022 1 1 일부터 시행한다 .

2 (적용례 ) 이 고시는 이 고시 시행 이후 최초로 제조 ·가공 ·소분 또는 수입 (선적일 기준 )한 식품첨가물 , 식품 , 건강기능식품 또는 축산물 (이하 식품첨가물등 이라 한다 )부터 적용한다 .

3 (검사중인 사항에 관한 경과조치 ) 이 고시 시행 당시 종전의 고시에 따라 검사가 진행 중인 사항에 대하여는 종전의 규정에 따른다 .


                                                 신-구조문 대비표


현 행

개 정 ()

 

I. 총칙

. 식품첨가물 및 혼합제제류

1. (생 략)

2. 일반사용기준

1)5) (생 략)

<신 설>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6)7) (생 략)

 

 

I. 총칙

. 식품첨가물 및 혼합제제류

1. (현행과 같음)

2. 일반사용기준

1)5) (현행과 같음)

6) 식용색소녹색제3호 및 그 알루미늄레이크, 식용색소적색제2호 및 그 알루미늄레이크, 식용색소적색3, 식용색소적색제40호 및 그 알루미늄레이크, 식용색소적색102, 식용색소청색제1호 및 그 알루미늄레이크, 식용색소청색2호 및 그 알루미늄레이크, 식용색소황색제4호 및 그 알루미늄레이크, 식용색소황색제5호 및 그 알루미늄레이크를 2종 이상 병용할 경우, 각각의 식용색소에서 정한 사용량 범위 내에서 사용하여야 하고 병용한 식용색소의 합계는 아래 표의 식품유형별 사용량 이하이여야 한다.

식품유형

사용량

빙과

0.15 g/kg

두류가공품, 서류가공품

0.2 g/kg

과자, 츄잉껌, 빵류, 떡류, 아이스크림류, 아이스크림믹스류, ·채음료, 탄산음료, 탄산수, 혼합음료, 음료베이스, 청주(주정을 첨가한 제품에 한함), 맥주, 과실주, 위스키, 브랜디, 일반증류주, 리큐르, 기타주류, 소시지류, 즉석섭취식품

0.3 g/kg

캔디류, 기타잼

0.4 g/kg

기타 코코아가공품

0.45 g/kg

기타설탕, 당시럽류, 기타엿, 당류가공품, 식물성크림, 기타식용유지가공품, 소스, 향신료조제품(고추냉이가공품 및 겨자가공품에 한함), 임식품(밀봉 및 가열살균 또는 멸균처리한 제품에 한함), 당절임(밀봉 및 가열살균 또는 멸균처리한 제품에 한함), 전분가공품, 곡류가공품, 어육소시지, 젓갈류(명란젓에 한함), 기타수산물가공품, 만두, 기타가공품

0.5 g/kg

초콜릿류, 정제·캡슐

0.6 g/kg

7)8) (현행 6)7)과 같음)

 


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